Vepřové kotlety na vietnamský způsob
4. července 2016145 240
Nechte se inspirovat světovou kuchyní, dnes si ugrilujeme vepřové kotlety na vietnamský způsob a k tomu salát z čerstvých bylinek. MASO: 4 vepřové kotlety s kostí; košer sůl MARINÁDA: 1 velkou šalotku (nasekat); 3 stroužky česneku (nasekat); 2 čajové lžíčky pepře, sůl; 1/3 hrnku třtinového cukru; 2 lžíce olivového oleje; 1/4 hrnku rybí omáčky; 2 čajové lžičky sojové omáčky SALÁT: 2 hrnky nasekaných čerstvých bylinek: koriandr, bazalka, máta; půl hrnku mungo klíčků; 2 čerstvé chilli papričky; limetka; 3 blumy; rýžový ocet; 2 jarní cibulky
