Úžasně vláčná meruňková bublanina bez vajec
6. srpna 20231 367
Recept na Veganskou meruňkovou bublaninu:
🔗450g meruněk, 300g hladké mouky, 130g cukru, 1 kypřící prášek, 250ml rostlinného mléka, 125ml oleje, 2 lžíce jablečného octa (nemusí být), skořice
🌿Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Plech si buď vymažeme, nebo vyložíme pečícím papírem.
🌿Meruňky rozpůlíme a vypeckujeme.
🌿Do mísy dáme mouku, cukr, přidáme kypřící prášek a smícháme. Přilijeme rostlinné mléko, olej, jablečný ocet a rychle promícháme do hladkého těsta.
🌿Těsto nalijeme na připravený plech a poklademe meruňkami, můžeme posypat skořicí a koláč pečeme na 180 stupňů asi 30 minut.
🌿Před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.
