Zimní období je čas, kdy jsme nuceni vařit pouze s uskladněných produktů. Poradíme, které zeleniny je možné skladovat a jakým způsobem. Jiné požadavky má zelenina kořenová, jiné cibulová nebo košťálová. Je potřeba vědět, jaké podmínky musíme jednotlivým druhům zeleniny zajistit, aby nám dlouho vydržela.
