Tradiční hospody umírají, potvrdila nová čísla

České gastro prochází zásadní proměnou. Zatímco tržby kaváren a bister výrazně ožily, klasická česká hospoda skomírá, ukazují data společnosti Dotykačka. Její ředitel Petr Menclík byl hostem Agendy SZ Byznys.