Tenhle quiche je skvělý na zpracování menšího množství chřestu a vlastně i jiné sezónní zeleniny. Náplň je fakt univerzální. Vejce, smetana, slanina a sýr – není možné šlápnout vedle. Peču v keramické formě, ale lepší je možná nepřilnavá kulatá s nízkým okrajem. Rozpis najdete na konci videa.