Rychlá buchta na plech pro letní ovoce, co zrovna je. Já jsem tady dal čerstvé maliny a mražené borůvky. Do základu celozrnná špaldová a ricotta. Obojí pro super vláčnost buchty. Místo obyč oleje můžete zkusit olivový pro ještě bohatší těsto.
Suroviny: 75 g polohrubé mouky, 75 g celozrnné špaldové mouky, 3 vejce, 110 g cukru, 110 ml oleje, 200 g ricotty, 1 lžička citronové kůry, 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžíce vanilkového cukru, špetka soli
