Pohanka je naše tradiční s super zdravá potravina. Tady si ji ukážeme podobně jako italské risotto v krémové podobě. Hříbky můžete přidat i čerstvé, jen je potřeba je orestovat. Kromě rostlinné smetany samozřejmě můžete použít i máslo a parmazán. Bramborový fondán se taky k pohance krásně hodí, ale používejte ho klidně i samostatně nebo jako netradiční přílohu.
