Tohle kolínko je luxusní záležitost. Není třeba předvařovat, stačí péct zakryté při nízké teplotě a dlouhou dobu. Poté jen rychle zatáhnout. Opravdu důležité je důkladné nasolení a odležení předem. Sůl koleno ochutí a zajistí dokonalou kůrčičku. Vyzkoušejte!
