Možná už nebudete chtít zelí jinak. Hlávka se rozdělí na díly. Menší stačí na 4, větší na 8. Zelí se pak zprudka opeče z obou stran. Zalijete vínem, sirupem a octem. A poté se pomalu dopeče v troubě. Zelí pustí spoustu fantastické šťávy a na konci je krásně měkké. Musíte to zkusit! Rozpis najdete na konci videa.