Až sedminásobné překročení doporučené dávky soli v obědech naměřila moravskoslezská hygiena v některých závodních jídelnách. V obědě by nemělo být více než 2,1 gramu soli, protože hlavní jídlo dne má tvořit 35 procent z celkového denního příjmu. „Množství, které se uvádí v normách, je pro pokrm nedostatečné. Solíme hlavně podle chuti,” brání se provozní jedné z jídelen.
