Rozbourat prase, uvařit guláš: Řezničtí učni předvedli své umění ve dvou soutěžních kláních

Zima je doba zabijaček. Učni z několika českých a slovenských škol proto změřili v Hlavečníku na Pardubicku a Chlumci nad Cidlinou na Královéhradecku svoje síly v dovednostech, které jsou standardní výbavou každého řezníka a uzenáře.