Txoko je místo, kde vaří jen muži! Inspirujte se a připravte si tam třeba baskické kuře

Pollo alla Basca:
1 BIO kuře, 2 červené a 2 zelené papriky, 1 větší červená cibule, 2 stroužky česneku, 0,1 l extra panenského olivového oleje, láhev txakolí a sůl.