Sýry ze speciálního plemene ovcí, fazole, které jsou tak vymazlené, že nepotřebují složité přichucování, klobásky a kapusta. V Jednoduchosti je krása. A v jednoduchém zpracování kvalitních surovin taky úžasná chuť.
Baskické fazole:
200 g den předem namočených černých fazolí,
2 ks paprikové klobásy chorizo,
1/4 hlávky kapusty,
2 stroužky česneku,
200 g pečeného bůčku.
