Nejlepší „svíčková“ na smetaně jakou si můžete dopřát. Dobrou chuť.
Seznam ingrediencí:
Cibule 280 g
Celer 180 g
Petržel 280 g
Mrkev 600 g
Slanina 100 g
Citron 1 ks
Máslo 20 g
Sůl a pepř
Cukr 3 lžíce
Brusinky 2 lžičky
Ocet podle chuti
Hořčice 2 lžíce
Bobkový list
Tymián 1 lžička
Pepř 1 lžička
Vývar 1,5 L
Olej
Hovězí maso (Krk) 1,5 kg
Smetana 500 ml
