Káva (1) - Jak se vyrábí ve velkém

S dnešním dílem opouštíme české tradiční produkty a vyrážíme do zahraničí. Zajímá nás výroba kávy. A kdo jiný by měl lahodnému moku rozumět víc než Italové? V italském přístavu Terst se nachází světoznámá společnost Illy, jejíž výrobky jistě znáte nejen z českých kaváren, ale poznáte je i podle typických plechovek v obchodech. Do sídla v Terstu se dováží ručně trhaná káva, kterou zde následně třídí, míchají, testují, hodnotí a samozřejmě i praží. Jak celá tahle velká alchymie probíhá?