Hořické trubičky
31. března 2015424 016
Hořické trubičky jsou dalším z českých tradičních produktů. Nesou tzv. Chráněné zeměpisné označení, jež potvrzuje výlučnost lokálních výrobků v zemích EU. V Hořicích a blízkém okolí dnes působí 8 výrobců trubiček. My se jedeme podívat do nedalekého Miletína, do společnosti Pravé hořické trubičky, s.r.o., jak probíhá výroba oblíbeného pamlsku. Budete se divit, ale i v 21. století jsou tu šikovné ruce naprosto nepostradatelné. Kde se původem francouzská sladkost vzala v Hořicích, jak se z obyčejné oplatky stane zakroucená trubička a jak je to s používáním tolik diskutovaného ztuženého rostlinného tuku?
