V minulém díle jsme viděli první část tradiční zabijačky - porážku, vykrvení a očištění
prasete, vykolení a bourání masa. Kde jsme skončili, tam dnes
začneme. Všechno je připraveno na vaření a z prasete se zpracuje v
podstatě všechno - krev, sádlo, kůže, vnitřnosti a samozřejmě maso. Šéfkuchař Václav Frič nám v Čakovičkách předvede, jak
připravuje klasické zabijačkové pochoutky.
