Zavináče a matjesy: Jak se vyrábí tradiční česká pochoutka ve velkém?

Jak se vyrábí další z pilířů české studené kuchyně? O tom, jak se překvapivě nezměnily přísady, chuť ani postup výroby stále oblíbených zavináčů a matjesů, se přesvědčíme v sedlčanské velkovýrobně Atlantic.