Bešamel je základ mnoha omáček, jak se přesně připravuje?

Bez správně připraveného bešamelu se v kuchyni neobejdete, kuchař dnes ukáže několik triků, aby byl výsledný bešamel přesně takový, jaký má být. Na bešamel potřebujete: máslo, hladkou mouku, mléko nebo smetanu.