Lahodná polévka z medvědího česneku

Pokud chcete vyzkoušet lahodnou "medvědí polévku", zkuste ji co nejdřív, dokud má medvědí česnek sezonu. Budete potřebovat šalotku, máslo, bramboru na zahuštění, smetanu, vývar, velkou hrst medvědího česneku, sůl a pepř na dochucení.