Ovčí mozek
29. května 2016295 880
Novozélandský jehněčí mozeček, šetrně vyjmutý z obalu, orestovaný s normandským máslem, šalotkou, křepelčími vejci a dochucený francouzským estragonem. Suroviny na 4 porce: 4 ovčí mozečky v přirozeném obalu hlavy novozélandské ovce, 1 lžíce normandského másla, 8 křepelčích vajec, 8 francouzských šalotek, 6 snítek estragonu, 4 croissanty, sůl, pepř, Potřebujete: Úhlová bruska, Pilka, Svěrák zn. Kasper 125, Ochranný štít,
