Božský letní salát místo oběda. A teď už budete vědět, jak se jeho název správně vyslovuje

Ingredience na 2 porce · 3–5 křupavých listů hlávkového salátu (nebo dubáček či batavia) · 100 g fazolkových lusků · lžíce cukru a lžička soli na vaření fazolek · 3–4 menší lojové brambory (salátové typ A nebo La Ratte) · 3 filetky ančoviček · 8 černých oliv (např. Kalamata) · 6 cherry rajčátek · 1 vejce · co nejkvalitnější konzervovaný tuňák (možno vynechat) · bazalkové listy Vinaigrette · 1 lžíce červeného vinného nebo sherry octa · 2 lžíce olivového oleje extra virgin · 1 lžíce olivového oleje z nakládaných ančoviček · čerstvě mletý pepř · pořádná špetka soli · pár snítek estragonu Postup Fazolky zbavte stopek a uvařte na skus (4–8 minut, záleží na velikosti fazolek). Brambory nakrájejte na osminy a přidejte k fazolkám. Přidejte také nakrájenou cibulku, ančovičky, vejce, bazalku, rajčata, salátové listy, olivy a zalijte zálivkou. Tu připravíte smícháním všech ingrediencí a pořádným protřepáním. Dobrou chuť!