Kachnu je nejpraktičtější péct den předem, ať už to jsou stehna, nebo celá kachna. Budete mít totiž spoustu času na: kontrolu množství mastnoty v jídle, přípravu bez stresu, úpravu dokonalé šťávy k masu a důkladné vyvětrání kuchyně. Ingredience, které budete potřebovat:
celá kachna nebo 6 kachních stehen
lžička celého kmínu
sůl
cca 150 ml vody
