Nejlepší paštika, která zabere pouhých 10 minut práce. Dejte ji do nějaké pěkně ozdobené skleničky a máte výjimečný dárek vlastní výroby!
Ingredience:
350 g očištěných odblaněných jater (kuřecí, kachní, krůtí nebo králičí)
1 banánová šalotka
2 stroužky česneku
6 lístků čerstvé šalvěje
100 ml červeného vína
140 g smetany na šlehání s 31 % tuku
100 g másla
4 lžičky směsi koření na paštiku (možno vynechat)
špetka muškátového oříšku
necelé 2 lžičky soli
čerstvě mletý pepř
Na ozdobu (možno vynechat):
rozpuštěné máslo
mleté mandle
nakládané brusinky
