Ingredience na 1 porci: 200 g předvařených hovězích drštěk pokrájených na stejnoměrné tenké nudličky, 2–3 lžíce olivového oleje, 2 lžíce citronové šťávy, ½ lžičky černého sezamu, sůl, čerstvě mletý pepř. Na česnekový dip: ½ kelímku tučného bílého jogurtu, prolisovaný čerstvý nebo sušený česnek, trocha soli, posekaná petrželka nebo pažitka.
