Triky na dokonale obalenou a osmaženou rybu nebo řízek. Kuchyně i ruce zůstanou bez poskvrnky!

Ingredience na cca 300 g masa/rybího filetu: * hladká mouka v čistém igelitovém pytlíku, * 2-3 dny staré bílé pečivo (rohlíky, toastový chléb, ciabatta, foccacia) a opět pytlík, * na každé vejce 1,5 lžíce směsi koření (na ryby, na kuře apod.) a 3 lžíce smetany či piva, * sůl – pokud už je ve směsi koření, tak méně než lžičku, * Dále čerstvé bylinky, olej, máslo, stroužek česneku, starší chléb