Od jedenácti let Petr Kunc věděl, že jednoho dne bude držet vařečku v ruce. Po každých letních prázdninách v Rakousku jeho touha sílila. Restaurace a jídla za hranicemi Česka ho fascinovala. Během let se na kuchaře vyučil a po začátcích v Praze směřovaly jeho kroky za hranice. Díky své píli a odhodlání se mu podařilo nakrmit britskou královskou rodinu nebo Sira Eltona Johna.
