Hovězí na černém pepři je oblíbené asijské jídlo, které si získalo velkou popularitu, zejména v čínské kuchyni, ale je rozšířeno i v dalších asijských zemích jako je Thajsko a Vietnam. Tento recept je známý pro svou výraznou, pikantní chuť, která pochází z velkého množství čerstvě mletého černého pepře a kombinace umami omáček.
