Jelení kýta na smetaně

Jelení kýta na smetaně: jelení kýta, kořenová zelenina, cibule, celý pepř, bobkový list, nové koření, jalovce, citron, slanina, máslo, mouka hladká, mléko, smetana, víno bílé, tymián, sůl a mletý pepř.