Lahodný domácí kečup bez chemických přísad

Dokonalý domácí „kepuč“. Seznam do sámošky: Rajčata 1,6 kg, jablka 2 ks, cibule 1 ks, cukr 140 g, sůl podle chuti (asi 2 lžíce), ocet 90 g, voda 90 g, nové koření 7 kulí, pepř 1 lžička (kulička „edišn“), bobkový list 3 ks a hřebíček 5 ks.