Vyrobit si domácí klobásy z ingrediencí, které máte rádi je tak trochu alchymie, na jejímž konci je dokonale vyvážená masová pochoutka, kterou můžete grilovat, ohřát nebo rovnou sníst. Můžete se rozhodnout, zda chcete vyrábět klobásy bez tepelné úpravy, klasicky zauzené nebo trvanlivé fermentované. To všechno se můžete díky recepturám naučit.
