Poctivá nadýchaná žemlovka s jablky. Výborná klasika, kterou zvládne každý

2 - 3 jablka, 1 vánočka, 4 lžíce cukru, 50 g másla, 300 ml mléka, 3 velká vejce, 250 ml smetany ke šlehání, 1 velká hrst rozinek, meruňková marmeláda, moučkový cukr k poprášení, citrónová šťáva z půlky citrónu

Postup: Nastrouháme si jablka na hrubém struhadle, osladíme podle kyselosti jablek a pokapeme citrónovou šťávou. Pořádně promícháme.
Nakrájíme si vánočku na cca 1 cm široké plátky, které z jedné strany namažeme tenkou vrstvou másla a marmelády. Budeme z nich dělat „sendviče“, proto si připravíme 2 namazané plátky, na jeden dáme strouhaná jablka a druhým plátkem přiklopíme. Vrchní stranu potřeme máslem a vyskládáme do větší zapékací mísy.
Mléko rozmíchejte se smetanou, vejci, cukrem a směsí přelijte „sendviče“ vánočky a posypeme rozinkami. Nechte 30 minut nasáknout. Nakonec ještě potřeme marmeládou.

Pečeme 45 – 60 minut na 160°C. Poprášíme moučkovým cukrem a podáváme.