Ingredience: 10 g sušeného droždí nebo 30 g čerstvého droždí, 1 čl krystalového cukru (bílý nebo třtinový), 300 ml mléka, 30 g másla (pokojové teploty), 30 g cukru moučka, 3 velké žloutky, 500 g polohrubé mouky, špetka soli, 1 čl citrónové šťávy, 2 pl rumu, olej, domácí marmeláda, moučkový cukr na poprášení