Bez dobrého sladu není dobré pivo. Jaké je tajemství přípravy toho nejlepšího?

Základem piva je slad. Bez sladu není pivo. A jak se z ječmene stane slad, to nám ukáže legenda českého sladovnictví Karel Klusáček v kounické sladovně. A uvidíme, že to není vůbec jednoduchý proces.