Pestrá strava

Pro někoho pestrá strava znamená hodně barev, pro jiného dovoz z různých částí světa. Pro člověka je důležitá pestrost z hlediska zdroje. Člověk je všežravec a potřebuje získávat energii z živočišných i rostlinných zdrojů. O těch živočišných jsme si povídali s profesorkou Janou Dostálovou ze Společnosti pro výživu.