Platy jsou přemrštěné, lidé chtějí více volna. Otevřít restauraci není pro každého, říká Kaplan
18. listopadu 20198 788
Viktor Kaplan otevřel svou první pražskou restauraci v roce 1998. Jmenovala se U dvou štírů. Po nějaké době si k práci provozního v restauraci přibral ještě studium práv. Ty dokončil v Praze roce 2007.
