Spálené není vždycky špatné... Baskický cheesecake je toho důkazem! Tento dezert má všechno, co si můžete přát: hladkou, krémovou konzistenci uvnitř a krásně vypečený povrch, který mu dodává jedinečnou karamelovou chuť. A právě nepravidelně spálená krusta je to, co musí tento dezert mít, aby byl opravdu dobrý.
