Špízy, jinak zvané také ražniči, patří k nejvariabilnějším pokrmům. Při přípravě můžete naplno popustit uzdu fantazii nebo se nechat inspirovat světovou kuchyní. Jedná se totiž „jen“ o maso nebo zeleninu pokrájené na kousky a napíchané na jehle nebo špejli… Ale aby byly špízy opravdu dokonalé, inspirujte se radami šéfkuchaře.
