„Inšpiruje ma česká gastronomická skupina Ambiente. V nových projektoch chcem ľuďom ponúkať to, čo mám aj ja sám rád, či už to bude taliansky, slovenský alebo napríklad španielsky produkt. Sústrediť sa budem aj na produkciu vlastných výrobkov,“ hovorí známy kreatívny slovenský kuchár Martin Záhumenský.
