Zápach i chuť plesnivějící potraviny snadno poznáme – ať už okem, tak v nejhorším po chuti. Například u sýrů ji však ucítit nemusíme. Není však proč panikařit. Pokud jste zdraví, váš organismus si s kouskem plísně určitě poradí. Co se stane, pokud plísně sníte – a je to velmi nepravděpodobné – opravdu hodně, například v potravinách s prošlou lhůtou trvanlivosti?
