Legendární řízek, který měl v oblibě Václav Havel i Bill Clinton.
Použité ingredience: zelný salát - 1/4 zelí, 0,5 cibule, 1 mrkev, sůl, cukr, ocet, olej, pepř; řízek v těstíčku - 3 brambory, sůl, 1 vejce, pepř, majoránka, česnek, 1 lžíce bramborového škrobu, 2,5 lžíce hladké mouky, pivo, 1/4 lžičky prášku do pečiva, vepřová kýta, sůl, pepř, olej.
