Výborná pochoutka pro milovníky masa. Kotleta na pivě s houskovým knedlíkem

Použité ingredience: 180 g vepřových kotlet, sůl, pepř, 0,5 lžičky sádlo, cibule, zázvor, 2 mrkve, celer nebo petržel, smažená cibule, vývar, pivo, strouhaný chleba, strouhaný perník na vaření, citronová šťáva, houskový knedlík