Holding Agrofert, pekárna Penam a linka na výrobu toastového chleba s dotací 100 milionů. Všichni jsme o ní slyšeli. Tak jsem se tam dostal a šel ten tousťák na lince za celkem 617 milionů korun vyrobit. Vy teď uvidíte celý proces od zadělání těsta až po zabalení.
Nejdříve se sypké suroviny spojí s kvasem a speciálním droždím rozmíchaným ve vodě. Hnětač při vysoké rychlosti uhněte těsto, z toho pak stroj vyrobí bochánky a ty zamíří do předkynárny. Jiný stroj z nich vytvaruje váleček, ty ve formě vykynou a v peci se upečou.
