Jemné a zdravé králičí maso je na pečení vynikající. Protože má opravdu velmi nízký obsah tuku, musíme k jeho přípravě přistupovat opravdu citlivě, abychom ho nevysušili. Ideální je přídavek slaniny nebo marináda. Díky tomu si maso zachová šťavnatost.
