Žmolenka, drobenka nebo posýpka? Záleží jen na vás, protože všechny tyto názvy označují drobivou, žmolkovatou směs másla, cukru a mouky, kterou moučník posypeme ještě před upečením. Koláč se tím dosladí i dochutí, při jídle pak vypečená drobenka mezi zuby příjemně křoupe.
