Kvásek potřebujeme vždy při pečení kynutého pečiva, ať už sladkého nebo slaného. Bez předem připraveného kvásku by těsto kynulo zbytečně pomalu. Kvásek proces nastartuje a urychlí. Jeho příprava má pravidla, která se vyplatí dodržet. Názorně postup přibližuje naše video.
