Pikantní cibulová marináda třeba na grilovanou krkovici

Grilovaná krkovička
Grilované maso je dobrota - a k dokonalosti ho může dovést skvělá marináda! Tato pikantní cibulová marináda dodá extra šťávu třeba krkovici, ale také vepřovým kotletám nebo kuřecím stehnům. Výsledek zaručeně potěší všechny náročné jedlíky.

Suroviny
6 plátků vepřové krkovičky (à 200-250 g)
olej
Marináda:
2 drobně nasekané cibule
4 lžíce oleje
3 lžíce vinného octa
2 lžíce kečupu
1 lžíce worchesteru
špetka pálivé papriky
stroužek česneku
1 lžička pepře
sůl
cukr
oregano (nebo majoránka)
petrželka

Postup přípravy receptu

Vše smícháme a plátky krkovičky naložíme do marinády. Ponecháme je v ní několik hodin, nejlépe přes noc.

Před dalším zpracováním vyjmeme krkovičku z marinády, osušíme ji a pak na olejem potřeném rozpáleném grilu každý plátek po obou stranách 5 minut opékáme. Podáváme s chlebem nebo bramborem.