Ta nejlepší bramborová pomazánka pro dokonalé silvestrovské chlebíčky

K Silvestru patří chlebíčky! A jejich základem je zase bramborová pomazánka, na kterou dál klademe šunku, sýr nebo třeba vejce. Jak na ni, aby bylo silvestrovské pohoštění perfektní?

Suroviny:
3 větší brambory
1 lžíce majonézy
2 lžíce tatarské omáčky (nejlépe Hellmann´s)
1 lžíce plnotučné hořčice
pepř
sůl
kyselá okurka
3 vejce
dle chuti trochu láku z okurek

Postup přípravy receptu:

Brambory uvaříme ve slupce do měkka. Vejce uvaříme natvrdo. Obojí nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme nastrouhanou kyselou okurku a ostatní suroviny, promícháme a mažeme na veku.

Dále chlebíčky zdobíme šunkou, vejcem, atd., jak kdo je zvyklý. Pomazánka je rychle hotová, velmi chutná (pro nás je to mnohem chutnější obdoba klasického salátu na chlebíčky) a inspirací mi byl vánoční bramborový salát. Chuť pomazánky zatím nikdy nezklamala, proto vkládám i sem.