Už jste jedli pečenou mrkev? Lahodná alternativa párku vás možná překvapí

Už jste slyšeli o mrkvi v rohlíku? Vegani a vegetariáni toto jídlo vymysleli jako alternativu ke klasickému párku v rohlíku a připravují jej z pečené mrkve. Možná vás překvapí, jak dobrá taková pečená mrkev může být. Záleží na tom, jak ji dochutíte. Zkuste třeba tymián a jogurt! Suroviny: 600 g mrkve 2 lžíce bílého hustého jogurtu snítka tymiánu 1 stroužek utřeného česneku 1/2 lžičky mleté papriky 1/2 lžičky soli šťáva z půlky citronu špetka chilli olivový olej Postup přípravy receptu: Mrkev očistíme a nakrájíme na hranolky nebo šikmá kolečka. Jogurt smícháme s lístečky tymiánu, česnekem a zbytkem surovin bez oleje. Připravíme plech s pečicím papírem, lehce potřený olejem. Mrkev smícháme s ochuceným jogurtem a pořádně promícháme. Pečeme na 200 °C asi 35-45 minut do zlaté barvy a do měkka. Mezitím asi po 15 minutách mrkev promícháme, a protože jogurt už se vsákne, pokapeme vše olejem.