Vinná klobása neodmyslitelně patří k vánočním dobrotám, které nesmí chybět na žádném svátečním stole. Většinou pro ni skočíme k řezníkovi, ale co takhle si připravit poctivou domácí? Hotovou směs nemusíme plnit do střívek, usmažená jako karbanátky chutná stejně skvěle.